1、准备水豆腐。
2、准备咸鸭蛋。
3、将水豆腐切小块放入不粘锅用油煎直至两面金黄。
4、将煎好的豆腐捞盛起。
5、咸鸭蛋煮熟，切开。
6、将咸鸭蛋黄取出。
7、炒锅放少许油和盐将蛋黄中火炒香。
8、放煎好的豆腐和炒香的蛋黄一起炒拌均匀，让每一块豆腐都裹上像金粉一样的咸鸭蛋黄。
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