1、配料图,姜拍碎
2、土鸡洗净,入锅,下入姜,八角
3、水开后,煮5分钟,用筷子把鸡夹起,主要是让鸡肚子里面的水出来,让沸水进去,使得鸡容易熟,更进味,再煮5分钟
4、煮熟的鸡捞起,晾凉
5、把鸡切好,装盘
6、自制调料碗,料碗中主要有:鱼腥草,葱,辣椒盐,鸡精,蒜泥
7、最后摆上餐桌啦8
咸香下饭
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