油酥蚕豆的做法

更新于:2014-01-29 21:24:59小吃蚕豆

油酥蚕豆的做法

主料: 蚕豆 适量
辅料: 大葱 适量 姜片 适量 小茴香 适量 香叶 适量 桂皮 适量 八角 适量
调料: 盐 适量 老抽 /3勺 食用油 适量

油酥蚕豆的做法:

油酥蚕豆的做法图文步骤

1、锅置火上加入适量水,放入少许盐、八角、桂皮、老抽1/3勺、大葱、姜片、小茴香、香叶、蚕豆。

2、大火煮开改至小火煮20分钟捞出沥干水。

3、将蚕豆平铺晾干表面水分。

油酥蚕豆的做法图文步骤

4、将蚕豆下入无油锅中小火烘焙。

5、不时的翻动蚕豆,待表皮干透,滑动豆子有响声盛出。

6、锅至火上油烧至7成热,下入蚕豆炸至微黄盛出。

油酥蚕豆的做法图文步骤

7、另起无油锅下入蚕豆,中小火翻炒片刻撒上少许盐晾凉即可。

油酥蚕豆特色:

香酥咸香

《油酥蚕豆的做法》永久阅读地址:http://www.meitianmeiwei.com/recipe/5963/

上一篇:南瓜冰淇淋 下一篇:冰镇翠玉苦瓜沙拉
分享到: 收藏
相关美食评论