番茄牛尾汤的做法

主料： 牛尾 1根 西红柿 3个
辅料： 洋葱 1个 调料食盐适量
调料： 葱适量 姜适量 料酒少许 番茄酱 300克 香叶 2片 植物油适量

番茄牛尾汤的做法：

　　1、牛尾斩段洗净后，倒入清水，浸泡1个小时，再下入锅中加料酒、姜片焯水，去除牛尾的腥味和血水；

　　2、将牛尾和水（水要多些，一次加够），以及香叶、长葱段和姜片一起放入砂锅中。 大火烧开，转中小火炖2个小时；

　　3、番茄切块、洋葱切片，炒锅放少许油，油热后先把洋葱放入炒锅煸炒至微黄，盛出备用；

　　4、炒锅再倒少许油，放入番茄块和番茄酱小伙煸炒，番茄块炒碎即可；

　　5、下图六会看到已经熬制2个小时白白的牛尾汤；

　　6、番茄酱和炒过的洋葱一起加入正在煮的汤内，放盐；

　　7、小火再煲1个小时即成。

番茄牛尾汤家常菜做法大全 www.meitianmeiwei.com温馨提示：

　　牛尾有补气养血强筋骨的食效，它的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素等物质，补体虚、滋颜养容、尤其当中含量较多的胶质，堪称性价比较高的滋补品。

《番茄牛尾汤的做法》永久阅读地址：http://www.meitianmeiwei.com/recipe/5695/