主料： 黄豆 250克
辅料： 花椒 适量
八角 适量 白芷 适量 小茴香 适量 香叶 适量
调料： 盐 适量
酱油 适量
酱焖黄豆的做法：
1、黄豆提前泡发
2、黄豆放锅中，加水，没过黄豆即可
3、准备好八角 香叶 花椒粒 小茴香 白芷
4、将八角 香叶 花椒粒 小茴香 白芷放入锅中，加适量的盐
5、再加酱油(上色)
6、盖盖 大火烧开，转中火炖煮
7、直到汤汁收干
8、用铲子不停地翻炒
9、炒至一点水分都没有为止
酱焖黄豆特色：
咸香可口
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