虾仁烧豆腐的做法

虾仁烧豆腐的做法：

1、北豆腐1块，大虾去掉头，抽去纱线，剥出虾仁待用。

2、豆腐切成小块，姜切丝。

3、锅烧热倒入油，放入豆腐煎制。

4、一面微黄时翻面，煎好的豆腐盛出。

5、再倒入少许油，放入姜丝和虾仁。

6、烹入料酒翻炒。

7、倒入煎好的豆腐，加入少许水，生抽，盖上盖子烧3分钟。

8、调入鸡精、胡椒粉、盐翻匀，装盘前撒入葱花即可。

虾仁烧豆腐特色：

鲜香可口，营养丰富

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