主料： 小肠 一根 鸡蛋 -3 个
调料： 辣椒油 适量 生抽 适量
小肠灌蛋的做法：
1、准备好食材
2、小肠洗净，准备个小漏洞
3、鸡蛋拌好，加辣椒油和生抽、盐适量，拌匀后加等量的水搅拌
4、小肠一头用绳子绑好，
5、灌入鸡，另一头也系好绳子，如果有蛋液在小肠外面要洗净，不要装太多蛋液了
6、水开后上锅蒸10分钟
7、蒸好的小肠就可以用来做汤或者蘸酱吃了
8、切段
小肠灌蛋特色：
鲜辣可口
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