自制健康肉松的做法

工　　艺：烤口　　味：五香味难　　度：初中水平人　　数：准备时间：5分钟烹饪时间：<60分钟

主料：

猪肉500克

辅料：

食盐适量

姜1小块

八角2个

桂皮1块

小葱2根

黄酒适量

白糖适量

自制健康肉松的做法：

将肉沿纹路切成条，剔去肥肉膜脉

加葱姜，八角，桂皮，中火煮半小时，一边煮一边撇去浮沫

换水，加盐，糖，黄酒，中火煮至酥烂

入炒锅翻炒至干，成松

放进食品料理机内打碎

置于烤盘内，低火烤10分钟，冷却晾干，装瓶密封

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