家常菜 清炒荷兰豆的做法

做　　法：炒口　　味：清淡味难　　度：新手尝试人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<5分钟

主料：

白果适量

荷兰豆适量

辅料：

橄榄油适量

食盐适量

彩椒适量

清炒荷兰豆的做法：

1、荷兰豆去头尾洗干净，彩椒切粗丝，即食白果仁适量（没有可不用）。

2、烧开水加少许盐，将荷兰豆和白果分别焯熟后捞入凉水中冲凉后沥干水份。

3、沥好水的荷兰豆斜切成段儿。

4、炒锅淋入少许橄榄油，油温后，所有材料一起入锅。

5、撒少许盐，快速翻炒一分钟即可。

美食天下菜谱 www.meitianmeiwei.com温馨提示：

1.荷兰豆的特点就是脆，甜，所以此菜油和盐都不要多放，咸了或腻了就没法品尝出它甘甜的口感了。用橄榄油更多了一份特殊的鲜香，没有橄榄油用普通的植物油也可以。

2.即食白果仁可以不用焯水，没有去芯儿的每人每次食用量不要超过20-30粒，去芯儿后多食无碍。

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