家常菜 辣白菜五花肉煲的做法

工　　艺：煮口　　味：香辣味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<30分钟

主料：

五花肉200克

辅料：

白菜50克

绿豆芽50克

豆腐1块

色拉油2勺

豆瓣酱2勺

浓汤宝适量

辣白菜五花肉煲的做法：

1、锅中热油，放入豆瓣酱炒出红油

2、倒入五花肉翻炒

3、炒至变色后，倒入辣白菜翻炒

4、倒入清水(或高汤)，加入浓汤宝调味

5、先倒入白菜心，加盖煮熟;(白菜煮烂了才好吃)

6、然后锅中留汤，将菜先装起来放碗底;(不然锅中太多料，不好煮)

7、再倒入豆芽和豆腐，加盖煮入味，连汤一起装起，即可

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