腐竹卷的做法

工　　艺：烧口　　味：原味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

油皮100克

粉丝50克

猪肉250克

辅料：

鸡蛋50克

白砂糖8克

料酒20克

大葱8克

腐竹卷的做法：

1、将粉丝以温水泡软，捞出切段

2、猪肉剁细

3、葱切碎末

4、香菇泡软，去蒂并切成丝

5、将鸡蛋打入碗中搅匀，加入猪肉、葱末、酱油、白糖、料酒搅动拌均匀，制成肉馅

6、将腐皮（油皮）摊开，放入粉丝段、香菇丝和肉馅，用手卷起来摆入盘中，放入蒸锅中蒸熟，晾凉后切成小段即可

美食天下菜谱 www.meitianmeiwei.com温馨提示：

《腐竹卷的做法》永久阅读地址：http://www.meitianmeiwei.com/recipe/17231/