爆炒羊羔肉的做法

工　　艺：炒口　　味：咸鲜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

羊肉适量

芹菜适量

粉条适量

辅料：

红尖椒适量

食盐适量

味精适量

葱适量

植物油适量

爆炒羊羔肉的做法：

1、炒锅中放入适量植物油，将剁成块的羊羔肉下入锅内用旺火煸炒。

2、边炒边加入芹菜、粉条等配料，炒至羊羔肉断生即成。吃时，可佐以米饭。

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