宴客点心 木瓜杏仁冻的做法

工　　艺：冻口　　味：甜味难　　度：初级入门人　　数：2 准备时间：30分钟烹饪时间：<数小时

主料：

木瓜1个

辅料：

吉利丁2片

木瓜杏仁冻的做法：

1、小号木瓜1个洗净备用，吉利丁片放入冰水中泡软

2、木瓜沿着颈部切掉

3、用细长的小勺掏出木瓜籽

4、杏仁露放入小锅中，中火加热，边缘微微冒泡离火。加入泡软的吉利丁片，迅速搅拌至融化

5、煮好的杏仁露稍事冷却至常温，倒入木瓜中

6、盖上切下来的木瓜盖子，入冰箱冷藏一晚。拿出来切块即可

美食天下菜谱 www.meitianmeiwei.com温馨提示：

1、木瓜可以放在一个小碗中，这样就不会倒了。

2、如果木瓜买的较大，可以增加杏仁露的用量。

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