金银排骨的做法

更新于：2018-01-01 13:07:13

金银排骨的做法

做　　法：蒸口　　味：咸鲜难　　度：普通人　　数：1-2人准备时间：2小时烹饪时间：1-2小时

主料：

排骨适量

辅料：

玉米1个

糯米200克

姜适量

调料：

食盐适量

生抽适量

蚝油适量

胡椒粉适量

料酒适量

金银排骨的做法：

1、排骨剁成6厘米左右的长段（长度可以根据自己的蒸笼大小来定，没有蒸笼也没有关系，用盘子也是可以的）
2、洗干净的排骨，加盐、生抽、胡椒粉、蚝油、姜片和少许料酒腌制过夜
3、糯米也提前一个晚上用清水泡上
4、玉米也切成和排骨长短差不多的段
5、腌制好的排骨均匀地裹上糯米
6、一块排骨、一块玉米地排在蒸笼里，正中间放一些糯米
7、大火蒸40分钟
8、蒸排骨的时候，可以准备些鲜红椒和香葱，蒸好后放一点放在正中间即可。

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