虾仁玉子豆腐的做法
更新于:2017-11-24 10:23:20
工 艺:滑炒口 味:咸鲜难 度:普通人 数:3-4人准备时间:20分钟烹饪时间:20分钟
主料:
虾肉4两
豆腐2条
辅料:
蒜2粒
麻油1/2茶匙
胡椒粉少许
水 1/2杯
蚝油1汤匙
白糖1/2茶匙
虾仁玉子豆腐的做法:
1、虾肉去黑肠,冲净及抹干,拌入腌料放10分钟
2、玉子豆腐切半英寸厚件,草菇,蒜头切片,葱切段,红椒切圈
3、烧热2汤匙油,先炒虾仁,加入蒜片,葱段及草菇兜炒,倒入芡汁料及红椒炒匀,最后加玉子豆腐轻轻兜匀铲起
4、玉子豆腐最后加入以免弄烂,这样菜形才好看
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