虾仁玉子豆腐的做法

更新于:2017-11-24 10:23:20私房菜孕妇产妇儿童老年人

虾仁玉子豆腐的做法

工  艺:滑炒口  味:咸鲜难  度:普通人  数:3-4人准备时间:20分钟烹饪时间:20分钟

主料:

虾肉4两

豆腐2条


辅料:

2粒

麻油1/2茶匙

胡椒粉少许

1/2杯

蚝油1汤匙

白糖1/2茶匙


虾仁玉子豆腐的做法:

1、虾肉去黑肠,冲净及抹干,拌入腌料放10分钟

2、玉子豆腐切半英寸厚件,草菇,蒜头切片,葱切段,红椒切圈

3、烧热2汤匙油,先炒虾仁,加入蒜片,葱段及草菇兜炒,倒入芡汁料及红椒炒匀,最后加玉子豆腐轻轻兜匀铲起

4、玉子豆腐最后加入以免弄烂,这样菜形才好看

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