莲子百合瘦肉煲的做法

工　　艺：烧口　　味：微辣味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：60分钟烹饪时间：<90分钟

主料：

莲子30克

百合30克

辅料：

食盐适量

鸡精适量

白糖适量

水适量

莲子百合瘦肉煲的做法：

1、莲子、百合洗净，用清水泡1小时。

2、精瘦肉洗净，切成厚片或者粒。

3、锅中烧水，水开后下肉片焯一下，捞出来。

4、把焯好的肉片放到砂锅里。

5、再倒入泡好的莲子和百合。

6、倒入清水，水量要漫过食材。

7、盖上盖子，大火烧开，转小火煮约1小时。

8、关火后根据个人喜好加盐、鸡精，或者糖调味即可食用。

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