美食天下叉烧糯米鸡的做法

工　　艺：蒸口　　味：家常味 难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：数小时烹饪时间：<60分钟

主料：

鸡胸脯肉适量

辅料：

色拉油适量

食盐适量

生抽适量

叉烧酱适量

白糖适量

叉烧糯米鸡的做法：

1、鸡胸肉切丁，洗净，吸干水分

2、放入一大勺叉烧酱

3、放入一勺酱油

4、放入一勺白糖

5、倒入少许食用油，搅拌均匀，盖保鲜膜，放冰箱冷藏一夜

6、糯米提前浸泡2小时以上

7、加入酱油、白糖、盐，食用油，腌渍半小时以上

8、粽叶洗净，放在篦子上面

9、将粽叶包裹起来，用牙签固定

10、蒸锅烧水，将篦子放入，蒸1个小时。（如果喜欢更软糯口感，则需要延长时间）

11、出锅，装盘即可

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