辣椒炒空心菜梗的做法

做　　法：炒口　　味：微辣味难　　度：新手尝试人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<5分钟

主料：

空心菜400克

辅料：

花生油适量

鸡精适量

食盐适量

姜少许

蒜3瓣

豆豉2汤匙

杭椒2个

红椒2个

青椒2个

辣椒炒空心菜梗的做法：

1、将空心菜的叶子摘掉，将剩下的梗洗净沥水。

2、将梗切成小粒，并用适量盐抓匀。

3、将洗净的青红椒洗净切成圈，大蒜和姜切末。

4、锅内放油，油热后，放入姜蒜和辣椒炒香。

5、再加入豆豉炒香。

6、放入通菜梗，快炒至断生，调入鸡精，推匀，关火即成。

美食天下菜谱 www.meitianmeiwei.com温馨提示：

空心菜的叶子，可单独炒制，也可以烧成蛋花蔬菜汤。

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