南瓜豆沙包的做法

工　　艺：蒸口　　味：甜味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：60分钟烹饪时间：<30分钟

主料：

面粉260克

辅料：

白糖15克

酵母2.5克

红豆沙适量

南瓜豆沙包的做法：

1、把豆沙馅之外的原料混合成团，盖湿纱布醒5分钟，揉成光滑面团。

2、将面团平均分成16个小剂子。

3、小剂子擀成中间厚边缘薄的圆片，放适量豆沙。

4、边缘慢慢收起来，做成包子。

5、把包好的包子放入蒸锅，发酵约30分钟。冷水开始大火蒸约13分钟。

美食天下菜谱 www.meitianmeiwei.com温馨提示：

1.南瓜泥和面粉的用量可以根据实际情况调整。

2.包子的大小会影响蒸的时间，所以也根据实际情况确定。

3.蒸锅中可以垫放湿纱布，蒸熟之后取出时就不会粘住，也可以刷一点色拉油防粘。

4.不过要趁包子热的时候就取出，不然等包子凉透了也会粘住。

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