蕨菜烧肉的做法

工　　艺：烧口　　味：咸甜难　　度：普通人　　数：3-4人准备时间：20分钟烹饪时间：30分钟

主料：

蕨菜300克

辅料：

老抽适量

醪糟适量

蒜适量

姜适量

葱适量

白糖适量

胡椒粉适量

蕨菜烧肉的做法：

1、 五花肉用老抽腌一会儿（上色），切适口的块，在油锅里炸过，捞出待用；

2、 锅留底油，下姜葱蒜炒香，加入五花肉、蕨菜翻炒一下，然后加剩下的调料，加水，小火焖15分钟，大火收汁

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