工 艺：炒口 味：咸鲜味难 度：初级入门人 数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<10分钟
主料：
猪肉200克
辅料：
青椒1个
红椒1个
色拉油适量
食盐适量
蒜适量
料酒适量
生抽适量
淀粉适量
1、猪瘦肉洗净切成丝，加料酒、少许盐、湿淀粉浆上
2、青椒、红椒分别洗净切成丝
3、炒锅注油烧热，放肉丝翻炒至变色
4、加酱油、蒜片略炒
5、放入青椒、红椒丝翻炒几下
6、加盐调味即可
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