工 艺:烧口 味:原味难 度:普通人 数:3-4人准备时间:20分钟烹饪时间:30分钟
主料:
北豆腐一块
辅料:
色拉油适量
葱适量
白糖适量
料酒适量
水淀粉适量
鸡精适量
清汤适量
1、将豆腐切成小块,用沸水焯一下,牛肉去筋切成末
2、坐锅点火倒油,油热后煸炒葱花、肉末,放入已焯好的豆腐,加盐、糖、料酒、鸡精、清汤,开锅后点入水淀粉勾芡即可
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