家常菜小鸡炖蘑菇的做法

工　　艺：烧口　　味：咸鲜味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：30分钟烹饪时间：<60分钟

主料：

鸡1只

香菇适量

松茸菇适量

辅料：

葱适量

姜适量

食盐适量

白糖少许

料酒适量

八角适量

香叶适量

干辣椒适量

干辣椒适量

小鸡炖蘑菇的做法：

1、将干香菇和松茸菇洗净，泡发半小时

2、仔鸡切块，清水浸泡去血水

3、将水烧开后，将鸡块焯一下

4、葱姜改刀备用

5、热油锅将焯好的鸡块煸炒

6、加入葱姜、干红辣椒、八角和香叶

7、倒入味极鲜、少许糖、料酒放适量盐

8、加入没过鸡块的水，中火烧开，撇去浮沫，炖10分钟

9、放入泡发好的蘑菇，小火炖30分钟

10、至汤汁收浓，盛出即可

美食天下菜谱 www.meitianmeiwei.com温馨提示：

暂时还没有小技巧哦！等待您来发现。

《家常菜小鸡炖蘑菇的做法》永久阅读地址：http://www.meitianmeiwei.com/recipe/13495/