美食天下海鲜粥的做法

工　　艺：煮口　　味：咸鲜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<30分钟

主料：

珍珠米适量

虾适量

蛤蜊适量

章鱼适量

辅料：

食盐适量

植物油适量

白胡椒适量

番茄适量

洋葱适量

蒜适量

香菜适量

海鲜粥的做法：

1、鲜虾剪须去虾线洗净、白贝洗净、章鱼洗净切粒、番茄去皮切末、洋葱洗净切粒、蒜切末、米洗净待用。

2、起锅下洋葱粒及蒜末爆香。

3、再倒入番茄末翻炒。

4、待炒番茄炒至糊烂后加入适量白胡椒粉、盐均匀翻炒后停火。

5、将洗净的珍珠米倒入砂锅内，再将煮好的番茄洋葱倒入，加适量清水搅拌均匀，加盖煮。

6、煮至米烂成粥后，倒入海鲜。

7、再煮至白贝打开后、章鱼粒、鲜虾熟即可。

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