烧素茄子的做法

工　　艺：烧口　　味：咸鲜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<5分钟

主料：

茄子2根

辅料：

鸡精少许

葱少许

蒜4瓣

烧素茄子的做法：

1、茄子切条放入塔吉锅中，倒入酱油，拌匀，放入碾碎的蒜泥

2、盖上锅盖，开中火烧，2分钟后揭开锅盖，茄子变软即可

3、如果茄子还比较硬，盖上锅继续烧一会儿，起锅撒些鸡精即可

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