营养早餐 西兰花肉丸粥的做法

工　　艺：煮口　　味：咸鲜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：30分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

大米适量

辅料：

西兰花1小朵

色拉油适量

食盐适量

葱适量

姜适量

生抽适量

水淀粉适量

芝麻油适量

西兰花肉丸粥的做法：

1、准备好材料，西兰花，大米清净，猪肉馅中加入生抽，葱末，姜末，水淀粉，盐芝麻油调味腌制一会

2、洗净的大米中加一勺色拉油和少许盐拌匀腌制30分钟。（这是为了煮粥时米能更快速开花）

3、肉馅用筷子朝着一个方向搅拌上劲，这样肉丸口感更好

4、锅中加入清水，大火烧开后将做好的肉丸放入水中

5、煮熟后捞出

6、锅中换水重新烧开后将腌好的大米倒入（水要一次性加够）

7、大火将粥烧开，烧开后转中小火保持沸腾又不会溢出

8、煮至米已开花，粥粘稠时将肉丸加入同煮

9、煮5分钟后再将切成小朵的西兰花加入

10、西兰花加入后搅拌一下即可关火，依口味调入少许盐

11、淋入少许芝麻油拌匀

12、可以开动喽

美食天下菜谱 www.meitianmeiwei.com温馨提示：

《营养早餐 西兰花肉丸粥的做法》永久阅读地址：http://www.meitianmeiwei.com/recipe/11679/