营养家常菜 冬瓜鱼尾汤的做法

工　　艺：煲口　　味：清淡味难　　度：新手尝试人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<2小时

主料：

冬瓜500克

胡萝卜150克

辅料：

植物油20克

姜10克

食盐4克

冬瓜鱼尾汤的做法：

1、将冬瓜去皮、瓤、籽，洗净，切块

2、鱼尾清洗干净，入油锅中略炸，盛出

3、胡萝卜洗净，切滚刀块

4、锅中倒入适量清水烧开，放入鱼尾、冬瓜、胡萝卜、姜片煮开

5、再用小火慢炖2小时左右，出锅前加盐调味即可

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