海带花生猪蹄汤的做法
更新于：2015-12-21 14:03:50
海带花生猪蹄汤是女性非常喜爱的养颜汤，除了猪蹄外，海带和花生都是温补的食材，非常适合女性食用，也是冬季滋补的上品。
猪蹄丰富的胶原蛋白质能美容养颜去皱，有效延缓皮肤衰老。花生也具有补血养血、降压降脂的作用。海带丰富的碘含量，能使头发乌黑亮泽，还能防治乳腺疾病。
海带花生猪蹄汤的材料:猪蹄1只、海带100克、花生50克、大枣50克、生姜10克、小葱适量、盐适量、糖少许、胡椒粉少许、料酒适量、清水适量。
海带花生猪蹄汤的做法:
1、花生洗净泡涨。
2、深海小海带泡去盐分，洗净。
3、海带切成粗段备用。
4、生姜切大块儿。
5、香葱切碎备用。
6、猪蹄洗净，入沸水锅中汆烫2、3分钟。
7、捞出，冲洗干净。
8、砂锅中放入清水和猪蹄，水量大约是猪蹄的两倍。
9、中小火慢慢煮至沸腾后，加入适量料酒。
10、再次煮至沸腾。
11、转小火，加盖慢煲10分钟，关火焖30分钟。再开小火煲10分钟，关火焖30分钟（用筷子能扎透）。
12、用撇油勺捞出表面的油脂。
13、加入海带和花生。
14、加入大枣，中小火慢煲。
15、煲至汤汁雪白，猪蹄酥烂时，加入适量盐调味。
16、少许糖提鲜。
17、加入适量胡椒粉。
18、最后加入葱花点缀，关火，起锅。
《海带花生猪蹄汤的做法》永久阅读地址：http://www.meitianmeiwei.com/recipe/10703/
分享到：
