家常爽口黑木耳的做法

主料： 小木耳
辅料： 野山椒适量 红小米椒适量 　　葱少许 蒜少许
调料： 辣鲜露适量 生抽少许 　　盐少许 味精少许 　　鸡精少许

家常爽口黑木耳的做法：

　　1. 黑木耳要选用较小，肉质肥厚的木耳，用开水发一下，将木耳摘洗干净后冲水二十分中左右，去除木耳的异味

　　2. 葱切节，香菜切结，蒜剁成泥，野山椒切成两半

　　3. 将辅料与主料加在一起拌匀即可。

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　　黑木耳不宜一直泡在水里，泡时间长了特色：不好，木耳买好一点的，便宜的木耳发出来不好，达不到效果。

家常爽口黑木耳特色：

清淡

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