主料： 豆干 适量 青红辣椒丝 适量
辅料： 调料： 油 适量 五香粉 适量 蒜蓉 适量 生抽 适量 小
茴香 适量 食盐 适量
五香炒豆干的做法：
1、豆干用热水清洗。
2、切成均匀的薄片。
3、红辣椒切丝。
4、青辣椒切丝。
5、凉油下锅，加入小茴香煸出香味，然后大火炒一下辣椒丝翻炒几下。
6、加入豆干、生抽、五香粉和食盐，翻炒均匀，出锅前加入蒜蓉。
五香炒豆干特色：
咸香下饭
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