明列子酸奶果冻的做法

明列子酸奶果冻的做法：

1、取少量明列子加水浸泡几分钟

2、一会儿就膨胀开来了

3、将浸泡好的明列子连水放锅里加热，加入适量白糖搅拌均匀

4、白凉粉先加少量水化开，再倒入锅中和明列子混合，白凉粉和液体比例大概1：6左右

5、搅拌均匀后关火

6、倒入硅胶模至七分满，冷却结冻

7、现在做酸奶冻了，先将凉粉溶于水

8、加热后加入白糖搅拌均匀后关火

9、稍凉倒入酸奶混合

10、拌成均匀的酸奶糊

11、将酸奶糊倒在结冻的明列子果冻上面

12、冷却脱模即可。

明列子酸奶果冻特色：

酸甜可口

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