五花肉炒香菇的做法
更新于：2014-03-27 16:57:53
辅料： 葱花 适量 蒜片 适量
调料： 酱油 适量 糖 适量 盐 适量
五花肉炒香菇的做法：
1、五花肉切片备用。
2、香菇焯水并过凉。
3、香菇去蒂后切粗条。
4、将五花肉放入平底锅中，以中小火慢慢煎。
5、煎到出油，并且肉片微微发黄后，捞出沥油。煎肉的时候加少量盐，使五花肉有点底味。
6、用锅中的油煸炒香菇。
7、炒到香菇水分蒸发后，放入五花肉和蒜片。
8、翻炒一会儿后，加酱油、盐和糖调味。如果怕不够入味，可以加少量清水盖盖子焖一下。
9、临出锅时撒葱花即可。
五花肉炒香菇特色：
鲜香可口，营养丰富
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