肉末粉丝的做法

更新于:2014-03-25 16:59:30

肉末粉丝的做法

主料: 细粉条 1卷 猪瘦肉 50克
辅料: 姜 1块 香菜 1棵 香葱 1棵 蒜 4瓣 黑熟芝麻 适量
调料: 盐 1茶匙 郫县豆瓣酱 适量 生抽 1勺 花生油 1勺

肉末粉丝的做法:

肉末粉丝的做法图文步骤

1、准备材料,肉半解冻,容易切末。

2、肉切小细丁。托完全解冻,只好剁碎。

3、香菜香葱切小段,姜蒜切末。

肉末粉丝的做法图文步骤

4、粉丝温水泡软。

5、锅内放油,热后先下姜末煸炒。

6、下肉末翻炒。

肉末粉丝的做法图文步骤

7、放一点郫县豆瓣酱炒匀。

8、放蒜末炒匀。

9、倒入泡好的粉丝稍微搅拌。

肉末粉丝的做法图文步骤

10、放一小碗水。

11、放盐和生抽。

12、中火烧至,水基本收干即可

13、出锅撒黑芝麻,香菜香葱末。

肉末粉丝特色:

咸香适口

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