焦糖白兰地香蕉的做法

更新于:2014-02-09 13:54:26焦糖白兰地香蕉家常菜小吃

焦糖白兰地香蕉的做法

主料: 香蕉:2 根
辅料: 黄油:10克 白兰地:10克 糖粉:适量 蔓越莓:适量
调料: 白糖:20克 红糖 10克 清水:20克

焦糖白兰地香蕉的做法:

焦糖白兰地香蕉这道菜中的香蕉营养非常丰富,每百克果肉中含蛋白质1.2克,脂肪0.5克,碳水化合物19.5克,粗纤维0.9克,钙9毫克,磷31毫克,铁0.6毫克,还含有胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、维生素E及丰富的微量元素钾等。

1、香蕉去皮,斜着切两段;平底锅中放入黄油、白糖和红糖;

焦糖白兰地香蕉的做法图文步骤

2、小火加热;熬成深焦糖色;

3、加入香蕉,煎至两面上色;清水倒入白兰地中混合;

焦糖白兰地香蕉的做法图文步骤

4、将白兰地水倒入平底锅中;中小火收水份,斜着平底锅,让香蕉全身都裹上白兰地焦糖汁就好了,出锅,撒糖粉,加入蔓越莓

焦糖白兰地香蕉的做法图文步骤

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