牙签香鸡块的做法

工　　艺：烤口　　味：咸鲜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：30分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

鸡腿750克

辅料：

食盐适量

鸡精适量

葱适量

姜适量

蒜适量

辣椒粉适量

料酒1茶匙

蚝油1汤匙

牙签香鸡块的做法：

1、将鸡腿肉去皮洗净，切成2-3厘米见方的块，加入酱油，蚝油，鸡精，料酒，姜丝，蒜末，辣椒粉，盐，搅拌均匀，并用手抓匀使其充分入味，腌制30分钟备用

2、将腌制好的肉顺着纹理用牙签串好，烤盘中铺上锡纸，把肉串摆上面

3、烤箱预热190度后，将烤盘放入，上下火，烤制约15分钟后盛出，撒上葱丝即可

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