乌龙茶香粽的做法

工　　艺：煮口　　味：其它味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：数小时烹饪时间：<30分钟

主料：

粽叶20片

辅料：

乌龙茶40克

蜜枣适量

蜜豆少许

乌龙茶香粽的做法：

1、干粽叶用水泡一天，如果还不是很软，下锅煮一下

2、取20克乌龙茶，加沸水冲泡，滤出茶汁，放凉

3、糯米淘洗干净，加入茶汁，浸泡24小时

4、取两片粽叶，叠起，从中间卷起成圆锥状，先放一颗枣，再填米，将盖叶部分捏合折下

5、包好后用绳捆起来。

6、锅中加水，将20克乌龙茶放入锅中，也可以用纱布包20克乌龙茶做成茶包，包好的粽子放入锅，放入水中与粽子同煮，我用的是电压力锅，煮开后30分钟即可

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