宴客菜 麻辣烫的做法

做　　法：煮口　　味：麻辣味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

鹌鹑蛋适量

豆腐皮适量

茼蒿适量

白菜适量

平菇适量

辅料：

高汤适量

麻辣烫的做法：

1、准备材料

2、将豆皮卷好切开，和鹌鹑蛋串到竹签上

3、将蔬菜洗净摘好，串到竹签上

4、锅中倒入高汤，烧开

5、放入麻辣烫底料1包

6、准备好任意口味的火锅蘸料

7、将豆皮和鹌鹑蛋放入，把难熟的蔬菜放入锅中烫熟

8、最后放入绿叶蔬菜烫好，关火，蘸火锅调料食用即可

美食天下菜谱 www.meitianmeiwei.com温馨提示：

1.用高汤加上底料味道醇厚，没有用清水也可。

2.调料包较辣，口轻的亲们，放半包就好。

3.先烫难熟的，绿叶蔬菜最后放。食材不限根据自己的喜好即可。

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