辣白菜虾仁的做法

工　　艺：烧口　　味：微辣味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

白菜400克

虾仁100克

辅料：

辣椒50克

辣椒油20克

食盐8克

鸡精20克

大葱10克

姜10克

香菜20克

辣白菜虾仁的做法：

1、将白菜洗净撕成小块

2、虾仁洗净，去掉虾线，用沸水焯熟

3、香菜择洗干净待用

4、坐锅点火，倒入红油，待油热后放入干辣椒、葱、姜煸出香味，倒入白菜块，用锅铲拍软，加水、盐、鸡精、虾仁翻炒，最后倒入香菜即可

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