工 艺：炒口 味：咸鲜味难 度：初级入门人 数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<10分钟
主料：
虾1碗
辅料：
色拉油适量
姜适量
蒜适量
料酒适量
生抽适量
蚝油适量
小葱适量
白砂糖适量
1、鲜虾剪去须，腿，挑去虾线，洗净
2、锅入油烧热，放入清理好的虾，中小火炒制
3、炒至虾身水分收干，放入各种调味料翻炒均匀
4、盖上锅盖焖至汤汁收干，装盘撒上葱花即可
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