家常菜辣椒鱿鱼丝的做法

工　　艺：炒口　　味：微辣味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<5分钟

主料：

鱿鱼1只

辅料：

尖椒1个

姜1块

洋葱半个

干辣椒适量

食盐1茶匙

辣椒粉1茶匙

孜然粉2茶匙

鸡精1/3茶匙

辣椒鱿鱼丝的做法：

1、鱿鱼去筋膜洗净切条焯水煮一会，青椒洋葱切丝，姜切丝，红辣椒剪丝。

2、锅里放油大火爆炒鱿鱼和辣椒丝姜丝。煸炒到微微干松。

3、调入孜然粉，辣椒粉，盐，炒均匀。

4、放入青椒洋葱丝，炒断生。

5、调鸡精提味即可。

美食天下菜谱 www.meitianmeiwei.com温馨提示：

1.鱿鱼一定要炒干松没有水分，这样吃起来才很香很Q。

2.全程就是大火爆炒。青椒洋葱别炒太软了。

《家常菜辣椒鱿鱼丝的做法》永久阅读地址：http://www.meitianmeiwei.com/recipe/14362/