茶树菇烧排骨的做法

工　　艺：烧口　　味：酱香味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<90分钟

主料：

排骨适量

茶树菇适量

辅料：

生抽适量

老抽适量

蚝油适量

料酒适量

葱适量

姜适量

八角适量

桂皮适量

干辣椒适量

食盐适量

鸡精适量

茶树菇烧排骨的做法：

1、准备好原料，排骨焯水

2、倒少许油，热锅凉油爆香葱姜辣椒

3、倒入排骨炒变色后烹入料酒

4、加入生抽，老抽，耗油后再加入开水烧开

5、加入桂皮一段，八角俩，冰糖适量

6、小火闷烧40分钟后加入茶树菇

7、加盐和鸡精，小火再闷烧20分钟，收汁子出锅。

美食天下菜谱 www.meitianmeiwei.com温馨提示：

1、排骨炒的时候不许太多油，油多固然好吃，但是不健康.再有可以适量增加茶树菇的量来解油腻

2、生抽，老抽，蚝油，我喜欢2比1比1的比例

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