美食天下火腿蛋炒饭的做法

工　　艺：炒口　　味：咸鲜味难　　度：新手尝试人　　数：1准备时间：5分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

火腿50克

米饭1小碗

鸡蛋2个

辅料：

胡萝卜40克

洋葱40克

色拉油适量

食盐适量

鸡精1/4勺

料酒半勺

蚝油1大勺

火腿蛋炒饭的做法：

1、火腿切丁

2、胡萝卜洗净，去皮切丁

3、洋葱洗净，切小丁

4、鸡蛋打散，加入料酒，搅匀

5、锅中放适量油，油热后放入鸡蛋液，用筷子拨散，炒熟后盛出

6、锅中放适量油，油热后放入洋葱丁，略炒。炒出香味后放入胡萝卜丁，翻炒至熟

7、放入米饭、黄瓜丁、盐、鸡精，翻炒均匀

8、再放入火腿、鸡蛋，翻炒，放入蚝油，翻炒均匀后盛出装碗即可

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