香辣鸡丝的做法

工　　艺：烧口　　味：中辣味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

鸡腿6只

黄瓜1根

香菜适量

辅料：

食盐4克

辣椒油适量

鲜贝露适量

白糖2克

香辣鸡丝的做法：

1、黄瓜切丝，先用盐腌制十五分钟，时间到后倒掉黄瓜中生出的水，再用凉开水过一下用漏勺沥干水份

2、按上面的步骤煮鸡腿和做处理，剥好的鸡腿肉用手撕成鸡丝

3、取一大盆，放入鸡丝、黄瓜丝、香菜、辣椒油、白芝麻、鲜贝露、盐、糖拌匀即可

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