工 艺：炖口 味：微辣味难 度：初级入门人 数：3准备时间：5分钟烹饪时间：<60分钟
主料：
腊肉300克
腊鱼300克
辅料：
食盐少许
姜适量
蒜适量
花椒适量
干辣椒适量
小葱适量
1、腊肉和腊鱼切洗净切块儿备用
2、腊肉放入锅中加入适量的清水，放入姜蒜、花椒和干辣椒大火煮开
3、开锅后加入葱段
4、腊肉开锅煮半小时后加入腊鱼
5、同煮二十分钟后加入蒜苗即可
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