香菜干丝的做法

工　　艺：清炒口　　味：清淡难　　度：简单人　　数：3-4人准备时间：10分钟烹饪时间：10分钟

主料：

香菜150克

豆腐干150克

辅料：

食盐1小勺

醋1小勺

大蒜适量

芝麻油适量

香菜干丝的做法：

1、将香菜清洗干净，用淡盐水浸泡15分钟，沥干水分备用

2、将豆腐干切成细丝，将花生油里炸熟（或直接用熟的花生）；将蒜切泥

3、将香菜切小段，装入料理盆中，加入切好的豆腐干丝，花生，蒜泥

4、淋入适量的芝麻油或者菜籽油（或者橄榄油也可以，油的不同决定菜的气味不同，看自己喜好吧）。撒上一小勺子细盐，淋入一小勺白醋

5、用筷子拌匀，现做现吃

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