凉拌豆芽黄瓜菜的做法

工　　艺：拌口　　味：香辣味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

绿豆芽1把

黄瓜1根

胡萝卜1根

辅料：

食盐1勺

生抽1勺

米醋1勺

香油4滴

辣椒油适量

凉拌豆芽黄瓜菜的做法：

1、胡萝卜去皮切成丝，黄瓜切成丝 ，绿豆芽摘去头尾部洗净备用

2、用锅把水烧开，放入绿豆芽和胡萝卜丝焯水一分钟捞起冲凉水，淋干水分备用

3、把绿豆芽、胡萝卜丝与黄瓜丝拌一起，放入盐、香油、生抽、米醋、辣椒油搅拌均匀，装盘后撒白芝麻即可

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