奶酪玉米面包的做法

工　　艺：烘焙口　　味：奶香味难　　度：初中水平人　　数：5准备时间：60分钟烹饪时间：<30分钟

主料：

高筋面粉300克

辅料：

鸡蛋30克

酵母3克

牛奶165克

奶酪8片

玉米适量

食盐3克

蜂蜜45克

黄油30克

沙拉酱适量

奶酪玉米面包的做法：

1、把所有原料（高粉300克，鸡蛋液30克，蜂蜜45克，盐3克，酵母3克，牛奶165克，黄油30克）除黄油外，揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵

2、发酵至2.5倍大时，分成8份，揉圆松驰15分钟

3、案板上撒手粉，将松弛好的面团压平，擀成圆形

4、排于烤盘上，用叉子在表面均匀的刺洞，然后放温暖处进行最后发酵

5、在发酵好的面包坯上涮蛋液，放一片奶酪，再放玉米粒，最后挤上沙拉酱。入预热好的180度烤箱，20分钟左右即可。上包后记得加盖锡纸哈

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