酸菜牛肉粉丝煲的做法

做　　法：煮口　　味：咸鲜难　　度：普通人　　数：1-2人准备时间：10分钟烹饪时间：10分钟

主料：

酸菜半袋

粉丝1把

酱牛肉1块

辅料：

细香葱1把

姜少许

泡椒2个

香菜2棵

调料：

香油少许

胡椒粉少许

酸菜牛肉粉丝煲的做法：

将熟牛肉切成薄片，酸菜切成小条，辣椒切成小圈；
将炒锅中放少许油，放入葱花和姜末煸炒出香味；
放入酸菜和辣椒圈炒一炒出香味；
放入2碗水（喜欢喝汤的就多放水），烧开后再煮2分钟就可以，不要长时间煮那样酸菜太软口感不好；
放入粉丝和牛肉（为了拍照好看才将牛肉摆在上面的，自己吃不用这么麻烦），粉丝煮软后放入胡椒粉搅匀，喜欢酸一点的就在放点醋，关火撒上香菜即可，不要再放盐了，酸菜已经够咸味了。

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