海带虾仁炒滑蛋的做法

工　　艺：炒口　　味：咸鲜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：30分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

虾仁1碗

鸡蛋3个

辅料：

色拉油适量

食盐适量

鸡粉适量

料酒适量

生抽适量

白糖适量

细香葱适量

海带虾仁炒滑蛋的做法：

1、将虾仁洗净沥干水份用少许生抽，料酒，鸡粉抓匀腌制半小时

2、将鸡蛋打入碗中放少许白糖搅打成蛋液

3、海带海净切成碎块

4、锅内倒油后放入虾仁快炒

5、虾仁炒至八成熟后盛出

6、锅内倒油后加入蛋液炒到松软

7、加入海带粒和虾仁翻炒

8、炒熟后加入少许鸡粉和食盐调味

9、出锅装盘撒上葱花即可

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