下酒小菜：泡菜花生米的做法

下酒小菜：泡菜花生米的做法：

1、花生米用水泡1个小时;

2、锅里放入泡过的花生米大料、葱段、姜片，中火煮10分钟出锅前放少许盐。

3、泡菜，用清水冲洗一下挤干;

4、泡菜切成片状;

5、捞出煮熟的花生米晾凉备用;

6、花生米和切好的泡菜拌匀，倒入少许鸡精，生抽，糖，香油，和小葱

下酒小菜：泡菜花生米特色：

酸甜可口

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